ATELIER DES GRANDZÉCURIEUX
Bienvenue dans la gastronomie italienne ! Julien et Franco vous accueillent pour vous initier à la fabrication de l’un des fromages phares de la gastronomie italienne : la burrata. Vous allez travailler du lait cru qui sera thermisé et non pasteurisé et repartirez avec une belle burrata et un pot de stracciatella.
